过水的野苋菜摊在板车上，“这些晒成菜干能存到夏收。”

话虽如此，她还是准备试试，“咱们拿点荠菜试手，能做出来就好了。”

当天吃完晚饭，趁着最后的天光，母女二人就尝试了起来。

韩夕还是用奶奶的三蒸三晒法做，把白天晒得有点蔫儿的野菜放在陶罐里面干蒸起来，用木勺翻动，蒸过三道的荠菜已变成深褐色，然后撒上醋汁放进坛子里腌制。

柳秀兰则简单粗暴得多，直接把野荠菜揉吧揉吧，就用水泡在坛子里，舀半勺醋进去，然后用水把坛子口封密实，“至少要等五天。”

暮色渐浓时，母女两人分别制作的酸菜坛子已经并排摆在窝棚角落。

韩夕的坛子透着股醋味，柳秀兰的坛子时不时“咕嘟”冒个泡。母女俩相视一笑，就等着看谁的法子管用了。