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第44章 中世纪

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除了刚刚已经出现的糖果和水果派之外,克卢日的大哥克林里还准备现制面饼,不过这实在是一件工程浩大的事情。

相比较起来,揉面团倒是小事,特意带来的粗制面粉再经过更精细加工,再加点水、油、盐,揉上五分钟,就能揉出一个柔韧的面团。

如果揉制的时间不够,做出的就是一块硬如铁板的实心面饼,为了能够做出可以轻松折叠、吸满酱料和肉汁的松软面饼,还需要一种及其沉的平底铁锅。

这种锅也是克卢日为他专门打造的,不仅可以把面饼加热到蓬松可口的完美状态,并且还能在饼皮上留下酥香可口的褐色焦斑,不过正因为如此,所以才一分一秒都不能马虎。

面团已经提前揉好,被分成了一个个小剂子的放置在盘子上。

后续只要把它撑开,再放到锅子里就行。

等到面饼成型以后,克林里还会再在面饼的对面抹上酥油,再把这面一点点卷起来,盘成一条长长的螺旋状面团。

如果不是颜色斑杂了些,这个看上去就像是没有加葱花或者肉沫的花卷。

周珉也发现了,这个世界的罗纳尔虽然也有像是之前辛西娅给她的药草茶一样的神奇植物的存在,像是什么宽叶草、三灯明黄花草之类的,但大部分的食物,却也和她那个世界是相通的。

不过也有可能是得益于这座融合城市的那道语言魔法的缘故,即便这些食物的名称可能在不同种族的口中耳中有着不一样的名字,但经过魔法的加工以后,落在周珉的耳朵里,就是熟悉的名词。

等到锅里的面饼煎的两面金黄、边缘酥香就可以把它铲出来了,做一张就放到一个客人的盘子里。克林里显然是做习惯了的,速度很快的,第二张、第三张煎饼也都跟着做好了。

这种做好了的螺旋纹煎饼,可以搭配克卢日姐姐带来的原味酸奶,或是克林里一大早就熬好的山羊肉浓汤来吃。

其实比起这个煎饼,克林里最开始是打算制作面包的。

只是他花了一整个晚上来试图制作面包,揉面发酵,就算把克卢日这个到处都是矿石的房子弄得里面都弥漫着麦芽和砂糖的香甜味道,但第一次尝试烤面包的成果,显然并没有煎饼来的好。

特别是因为克卢日家里没有面包烤模、烤盘或者蛋糕盘,即便现做也有些来不及了,所以最后也只好把大致捏成了面包形状的面团给放在一口铁锅里。

因为担心最后的成果,所以全程他都凑在锅子前面,目不转睛的盯着里面的面团缓缓拔地而起,可惜和说明上的那种诱人金黄色不一样,烤到中途的时候,原本已经膨胀起来的面团不知道发生了什么突然塌陷了下去。

克林里的心也跟着面团一起塌了下去。

即便从锅里拿出面包的时候,厨房里面还弥漫着难以描述的温暖甜香,但依旧不能掩盖,这块面包已经被烤得失败了的事实。

“哦……这,这可不能拿来招待客人……”

克卢日可顾不上观察自家哥哥懊恼的神情,毕竟从制作面包开始,整个厨房就已经被霸占住了,他一直到现在都还没吃东西呢。

刚烤出来的面包实在烫手,等不及垫着餐巾切成薄片,克卢日仗着自己的手不怕烫,直接扯下了一大块在克林里看来已经失败的面包,黄油刚放上去就立刻融化消失了。

“好吃!好好吃!”他用一种在克林里看来简直是野蛮人一样的方式进食着,却毫不掩饰对自家哥哥的夸赞。

这让原本还有些生气的克林里,都觉得自己像是那块黄油一样的融化了,“哦我的天呐克卢日……算了,你本来就是这样的性子,我果然还是最喜欢你这个样子了。”

面包虽然失败了,但后来做的水果派却一致获得了各位来宾们的好评。

为了挽回面包的失败,他准备再做一种特别的烘肉卷。

这是一种螺旋夹层的烘肉卷,最里面一层是长粒米饭,外面卷着一层碎牛肉,顶上再浇上了一层番茄酱汁以后,再送过去烤制。

等到成功出炉以后,就可以开始切片,断面能够看见里面松软的米饭和焦香的牛肉一层卷一层,最后再撒上少许的欧芹点缀,特别好看。

他这样的卖力,做出来的烘肉卷自然也获得了不少好评。

可却依旧比不上克林里自己另外做的那道肉汤。

在辛西娅看来,这里的人压根不知道该怎么处理肉类,只会往锅里一气扔进去十几种香料,再倒入特别多的油和洋葱来炖煮,这样方法熬出来的肉汤面上又混浊又油腻。

但今天的山羊肉汤,汤面不仅很清澈,而且能看到里面有用煎洋葱和炖番茄。

这两样东西可以把原本又老又硬的山羊肉小火慢炖出清甜可口有浓郁的肉汁。这时候再往里面加上孜然、香豆蔻、丁香和姜蒜,不管是直接喝,还是用它来蘸烤饼一起吃,味道都特别独特。

至少,是罗纳尔和精灵森林里从来都没有过的味道。

辛西娅第一次吃这道菜的时候,先咬了一口吸满汤汁的烤饼,呆愣片刻,然后才缓缓的又蘸了蘸碗里的汤,然后才一脸不可思议使劲戳了戳周珉的胳膊肘。

“快来!卡洛琳,快来尝尝这个!我真想和这个人学学,到底要怎么做汤才能做出这个味道的!”

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