“要不,就这家吧?”
三人在一个两层竹楼样的小食肆门口站定,门头挂着的布旙招牌在旁边几家大酒楼的印照下依旧足够显眼。
最重要的是——现下已经过饭点了,但这家食肆里面的客人却仍旧很多。
段米菲和段蜜两个人也是头一次在外面下馆子吃饭,不懂崇安城里要怎么看店铺的价高价低,只瞧见这家的门头比方才周珉指的那几家都要小些。
想来……应该也会便宜一些吧?
“好啊。”
等进了门以后,才发现这家店铺虽然门头小,但进了门后才发现内有乾坤,内里的空间比刚开始预想的还要大些。
引路的店小二看她们还带着段蜜这样的小孩,特意给带到了最里面靠栏杆的位置,“这里好,周边人少,吃着也安静些。”
确实,这个位置周边几张桌子都是空的,安静不少。
谢过店小二,三人落座的时候还不忘回顾一圈周围的环境,这家店的菜单是用竹牌刻好挂在墙面上的。
有很多名字一目了然就知道是什么菜,但也有些光看名称,怎么也想不出具体的菜式。
周珉刚开始点菜的时候还信心满满,等到后来三个人都没办法,只好又把店小二给叫了过来。
“小二哥,这上面写的的毕罗,是什么东西啊?”
像这样的问题想来应该是时常有人在问,店小二把手上提着的抹布往自己肩膀上轻轻一搭,连回话都没有带磕巴的开口解释说:“毕罗就是一种带馅的烤饼,里面会有樱桃、蟹黄等等,是咱们店里比较高级的点心了。”
“客人们要是感兴趣的话,不如点一盘尝尝。”他不忘抬手指指墙上挂着的木牌,“不过这个时节蟹黄不算好,如果想要尝试的话,可以点个樱桃的。”
周珉看了眼上面标注的价格,“那就来一盘吧。”
左右小二哥都已经在这里了,有人问,总比自己看着菜单瞎点的强。周珉抬头看他,“你们店里的招牌是什么啊?”
“招牌?”一说这个,小二哥来劲了,面上的表情都与有荣焉起来,“那当然是羊肉啦,不管是烤羊肉、炖羊肉那可都是我们馆子里的招牌硬菜。”
“这个好,那就再来个烤羊肉。”
段米菲制止不及,眼睁睁看着周珉点单后店小二面上忽然绽放开来的笑容,“等——”
“好嘞!大堂里桌七号,加一份酉阳杂酢炙。”
羊肉的价钱可不便宜,这桌客人既然能够点的起烤羊肉,店小二便干脆又给推了一个,“客人要不要再试试点个玉脍?”
“玉脍?”周珉这时候还是好奇的,结果转头就听见店小二说,“对!这玉脍做的最好的,其实该是金齑玉脍,生鲈鱼片的薄如蝉翼,再配上橙丝、姜丝等调成的酱料,那可真是入口即化。”
店小二自己说着说着还吸溜了一下,然后才一脸可惜的解释道:“不过这个时间晚了些,后厨的葛师傅已经下工了,现下也就只有张师傅的玲珑牡丹??能点了。”
担心周珉他们觉得这个不好,店小二还多解释了一句,“虽然这道菜价钱比金齑玉脍要便宜些,但也是活鲈鱼现杀去皮,用的也都是松江鲈,用银刀雕城牡丹花瓣的形状,当中的牡丹花心还是鱼籽嘞。”
“客人要不要也来上一盘试试?”
没想到这菜竟然是生鱼片,周珉刚想点头的时候,忽然又想到——松江鲈?
没记错的话,这鱼,好像是淡水鱼吧?!
段米菲的头在听到‘生鱼片’这几个字的时候就已经摇的像是拨浪鼓,顺带也按住了眼睛亮亮的段蜜,“我们两的肠胃弱,怕是吃不了生食。”
好吃是好吃,但一想到里面会有多少寄生虫……她们可不嫌命长。
于是除了樱桃毕罗和酉阳杂酢炙,又点了份槐叶冷淘和兔酱,三个人吃四个菜,也差不多了。
不远处有一桌客人也是点的这家招牌的酉阳杂酢炙,听说是羊肋排用葡萄酒浸泡三个时辰,蒜泥混合着茴香、胡荽子等香料腌制慢烤,边烤边刷野蜂蜜才弄出来的一盘。
明明中间隔了两张桌子,也还是能闻到那股特别的香味。
不止段家两姐妹,周珉自己也咽了口口水。
好香啊。
不过刚刚点的菜里主食和肉都有了,还是再加一盘素菜好了。
只是等店小二走开的时候,段蜜轻轻扯了扯周珉的袖子。