游山梅想了下：“拿饭甑的盖子行不？”

是实木的，不透气，应该也行，换个大点的盆不顶起来就好。

东西都找完了，丁玥要正式开始做吃食了。

先把牛奶煮沸，这么两桶也吃不完，多做点，给大家都分点。

盼云和游山梅忙完了手里的活计也过来帮她。

三人有说有笑的在厨房里动起来。

文永才动作很快，还把竹条都打磨了一下，防止一会儿会掉小刺刺。

“玥娘，你看看你是这样的不？”

丁玥上手试着打了两下：“是这样的，谢谢爹！”

“小事儿。”文永才说完不经意的小眼神瞟过去看锅里，“啥时候能吃啊？”

游山梅：“你等会儿吧，东西才拿来就想吃了，跟八百年没吃过饭一样。”

文永才撇嘴：“做好了叫我啊。”

丁玥肯定：“好的爹，记住了，第一个叫您。”

看文永才出去了，游山梅才说：“玥娘这手艺是真招人惦记，我也就那么说他，其实我也想吃得不得了。”

盼云：“就是就是，小姐老在我面前念叨，今天倒是终于能尝到玥姐做的吃食了！”

丁玥：“别急，还得一会儿呢，咱们先打蛋，一会儿蒸上了咱们再做奶茶，不然做好了都凉了，冬日咱们还是喝热的。”

“行，都听你的。”

丁玥把蛋清蛋黄分离，在蛋黄这边加入油、牛奶、面粉混合均匀，搅拌到没有干粉，呈倒三角形下落的形态。

然后让盼云生上火，让游山梅烧上水。

接着丁玥把刚刚让安定敲碎的糖渣倒进去，再加上一点米醋，用打蛋器快速搅打。

感觉费劲了就换游山梅来接着打。

俩人就这么接力，终于达到了能把打蛋器立在里面的状态。

把蛋黄糊转移进来翻拌均匀，找了个大盆在盆壁上抹了油，再把翻拌均匀的面糊倒进去，震几下排出气泡，然后迅速放进锅里罩上甑子盖，再盖上锅盖，整个过程配合的堪称完美。

丁玥：“蒸两刻钟就好，盼云帮我看着点。”

接着开始炒茶叶做奶茶。

这个过程丁玥做过一次了，能自己掌控，于是给游山梅和盼云安排起别的工作。

“娘，盼云，你们把沙拉酱做一下。”

丁玥把要用的原料都配好：“先把鸡蛋打在盆里，加牛奶、糖、盐混合均匀，隔着热水一直搅拌，等到差不多微微凝固就拿出来放凉，温度降下来之后再往里加油搅拌，一直搅一直搅，搅到细腻丝滑的状态就行。”

两人按着丁玥的指导去自己操作了，丁玥自己在这边从容的做奶茶。

幸好新建的灶房够大，能嚯嚯得开，不然真是忙不过来。

焦糖色的奶茶在锅中慢慢沸腾，发出勾人的香气，那边的沙拉酱也做好了，时间差不多，蒸蛋糕熄火焖两分钟。

揭开盖子，淡黄蓬松的蛋糕鼓得圆圆的，戳上去也有点弹性。

丁玥把它倒出来分块儿，为了让大家都吃到，切得比较小，差不多刚好一口的量。

拿一面沾上刚刚打好的沙拉酱，裹上肉松，深浅不一的黄色搭配，看上去就相当诱人了。

三人没忍住，偷偷先尝了一块儿。

“嗯！”盼云竖起大拇指惊呼一声，小姐真的没有夸大，她第一次吃到这么好吃的糕点，跟那些甜的腻人，必须配茶吃的糕点不一样。

软软的，淡淡的甜味刚刚好，再配上有点咸的肉松，好丰富，好有层次。不知道丁玥是怎么想出来这个搭配的，简直就是天才！

盼云的惊呼把离得近的上官蓉和连安招来了。

“做好啦？”

“快！快！我要尝尝！”连安急得不行，伸手就要抓。

上官蓉把他手打掉：“洗手了吗？叫上文叔他们再一起吃。”

连安又一溜烟的跑远了：“我去喊！”

上官蓉看他背影也笑了，端起装好的一盘蛋糕：“我端出去吧。”

丁玥应了一声，然后盛奶茶，游山梅和盼云慢慢往外端。

大家都没见过这样的点心，围着看了好一会儿。

连安：“这就是蛋糕？”

丁玥：“下面这个淡黄色的小方块儿叫蛋糕，现在加了肉松和沙拉酱就叫肉松蛋糕。”

“别愣着了，趁还热快吃吧。”

众人纷纷伸手拿上一块儿，小口咬着细细品尝。

丁玥准备端去给丁瑶他们分呢，被连安拦住了。

他动作太快，已经吃完了：“玥姐，我还能再吃一块儿吗？”

丁玥看他可怜巴巴的样子：“拿吧。”

连安：“谢谢玥姐！”

丁玥出门前跟他说让他等会再走，还有事情给他交代。

连安点头：“嗯嗯！”