张府的后厨做莲藕猪蹄汤是一绝,这后厨据说是之前在湖北赫赫有名的大饭店掌勺的名厨,后来因为在当地得罪了当地的权贵,被迫来到长沙打拼,起初只是在路边摆摊,那会张启山还是初出茅庐的小青年,吃了一次这莲藕猪蹄汤就被迷住了,于是张启山在长沙立足后,将这厨子收入了张府后厨,没想到被齐铁嘴也吃上了瘾。
这莲藕猪蹄汤讲究的就是一个火候,整个汤体被熬成乳白色,莲藕被熬至绵密好入口,猪蹄炖的软烂入味,汤汁浓稠醇厚,仅靠盐、白胡椒调味,便能将风味调的厚重浓郁。
这算命的来这张府上吃了一次,便被吊的馋鬼上身。
张启山也知道这一点,于是每次想要叫老八来府上一叙,便吩咐后厨做莲藕猪蹄汤,齐八爷闻着这味就能来。
还没等饭上齐整,齐铁嘴便拿起勺子去舀汤,等舀到自己碗里后,大快朵颐起来,整张脸吃的鼓囔囔的,像只戴着黑色圆眼镜的仓鼠。
看着齐铁嘴狼吞虎咽的样子,张启山真怕他噎死过去,这传出去九门八爷噎死在九门之首府邸,齐铁嘴不嫌丢人,他张启山也嫌丢人,于是开口:“老八你慢点吃,没人跟你抢。”
齐铁嘴便嚼着嘴里的猪蹄边回答:“佛爷,我这是一张铁嘴讨生活,可不得好好补补这张嘴,要怪啊,就怪您这府上的汤太好喝了。再说了我明儿个要外出一趟,自然是要多吃点的。”
酒足饭饱,齐铁嘴擦去嘴角油渍,惬意地摸了摸肚子。张启山沉吟许久,开口问道:“你方才说要外出一趟,去往何处,何时动身,几时归来?”
这话猝不及防,齐铁嘴险些呛住,咽了咽口水才回道:“西郊赵家镖局有人离世,请我去寻一块阴宅宝地,明日动身,顺利的话后天便能返程。”
见张启山眉头紧锁,他试探着问:“佛爷可是有要事吩咐?”
“西郊近来不太平,不止赵家一户出事,那一带接连有人殒命,军政府早已盯上这片区域。”
齐铁嘴心里咯噔一下,暗道果然不出所料。