反正这里人多,也不方便谈事,既然她盛情相约也不好辜负这番美意。
裴微雨就这般找了个完美借口,端起鱼汤抿了口,舌尖弥漫的并非米醋的烈酸,而是酸木瓜独有的清冽果香,混着鲜辣与河鱼的鲜甜。
而这鱼肉更是非同凡响,那活鱼本身的鲜甜被牢牢锁在其中,酸与辣更是在炖煮的过程中与其完美融合,更别提吸满汤汁的老豆腐,只一口便让人欲罢不能。
裴微雨的目光落到那碗干煸猪肉上,肉片被煸得蜷曲发干,外皮泛着焦润的油光,配上表面裹着的辣椒更是令人食欲大开。他手中动作飞快,入口便是焦香混着干辣,不油不腻,干香入味,越嚼越有劲。
接连两道菜都如此美味,其余几道自然不差,裴微雨都顾不上看,直奔虎皮鸡蛋。
这蛋皮更是被炸出密密麻麻皱痕,卤汁被紧紧吸附其中,咬开时鲜美的卤汁在舌尖炸开,而鸡蛋本身也早已入味,醇厚的咸香瞬间充斥在嘴里每个角落。
白菜翠白鲜甜,一口下去并不觉得清淡,反倒带着一股淡淡的荤香,这股醇厚脂香成功将青菜本身的清甜衬得格外突出,如果不出所料的解腻。
后续每一口都配上糙米饭,谷物厚重的米香混着淡淡的油香,不知不觉间吃了满满两碗。
裴微雨肚子吃的溜圆,感到前所未有的满足。
苏楹先前吃了碗鸡汤面垫肚子,这回没吃多少便放下碗筷,静静看着一群人扫荡。
这裴微雨看起来性子虽变了不少,可面对满桌的美食,吃货属性再一次全面爆发,先前真是疯了才会以为这个家伙是老乡。
裴微雨莫名觉得头皮一紧,一股被人注视的感觉瞬间攥紧心脏,他浑身一僵下意识抬眸,可每个人都只顾着埋头刨食,并无谁望向这边,而苏楹更是不知何时起离席前往了账台。
他微微蹙眉,只当是错觉,敛下心神。
而苏楹早就收回视线,默默低头做手中之事,毕竟此前事忙,在加中途昏迷有许多账未清,今日干脆一次性算清。
第一天流水共九百三十八,不过这是有不少人吃正价才达到这个流水,此前差点发生踩踏事情后便不卖正价,只接待拥有十五文套餐券的食客。
每天套餐券固定只发九十份,虽说拥有套餐券的食客不会当天吃,不过刚才查账总金额已然对上,共收获九千四百五百文。
不过这并非总利润,胡辣汤所需的香料确实贵,买一次便要七百文,虽说这分量可以用上三天,可七天就买了三次,共需两千一百文,好在何夏讨价还价的功夫了得,直接帮忙省下一百文。
而每天逍遥糊辣汤、以及狗不理包子的食材需要大量肉,以及精面,新鲜的蔬菜也并不便宜,四百文的价格已经十分划算,而这又花了两千八百文。
再加上活计们还得吃员工餐,朝食与夕食更不能含糊,若是吃不饱,又谈何尽心干活。
何夏一行五人、许木、姓苏的三个小不点、后面又来了个芷兰,再加上苏楹自己,这酒楼并有十一张嘴等着吃饭。精打细算每天也固定需要两百文,七天下来便花了一千四百文。
更别说今天的赌约,光是大理酸辣鱼就做了两轮,近二十桌,再加上清炖狮子头,这些又花了一千四百文。
就算暂时不需要算月钱,这几样加起来便是七千六百文,利润竟然只有一千八百五十文,平均下来一天连三百文都不到。
苏楹瞬间感觉有些头疼,难怪现代生活不少商家哭诉做活动亏本。
我是买家,我也骂;我是商家,我也哭!
不过回过神来,苏楹觉得先前打造稀缺性,邀请文人墨客、世家小姐入宴会的想法是个好途径,毕竟这两者都不是缺钱的主,为了跟风多少钱都愿意出。
更何况明日评牒展览正式开启,有齐公子和盛学士两位的评牒想必定能更上一层楼。
只是这宣传人手明显不够,可若是现在在去招临时工也来不及。
“哟,苏掌柜这利润……啧啧啧!”裴微雨不知何时站在苏楹的身边,他唇角微微勾起一点浅弧,视线在她与账本之间来回扫视,口中啧啧有声。
苏楹被吓了一跳,脸颊轰的一瞬红透,下一秒猛地将账本合上,抬眼狠狠瞪过去。
俗话说得好,吃人家的嘴软,拿人家的手短。
裴微雨才吃完苏楹做的饭菜,如今又跑过来嘲讽于她,还惹得人家生气,面上闪过一丝不好意思,强行转移话题道:“我是兄长派过来的,你后续有什么打算!”
苏楹面上不动声色,实则心里乐开了花,这才是真正的瞌睡来了送枕头,刚苦恼于人手不足,这人直接屁颠屁颠送上门来!
“唉,人手不够啊,”苏楹面上挂上忧虑,眉头紧锁着,“明日苏秋鹤他们三人需要入学,展览需要有人维持秩序,大厅人手又走不开……”
说到这,苏楹刻意停下话头,似乎有些难以启齿。