确认好价格与备货量，余安安直接扫码付清全款，同时从容交代：“阿姨，先按份数打包，要是全部装完之后还有剩余的，也全部帮我打包起来，最后算好总数，我再补付尾款。”

阿姨闻言爽朗一笑：“哎呀小姑娘，估计剩不下多少，零星一点我就留给附近老顾客解解馋啦，你这大单我肯定先给你备足！”

余安安没有强求，坦然颔首，随即熟练地指着街口星系重型货车的位置：“等全部封装完，直接送到街口那辆货车的后车厢就行，车门没锁，辛苦你了，我先继续逛别的摊位啦。”

“好啦，知道啦。” 阿姨笑着应下，继续专心致志打包。

交代妥当，她抬手将手中余下的冰豆浆一饮而尽，随后转身迈步朝着第三家小摊走去。

第三家是老牌广式炒粉面摊位，招牌久经烟火熏烤，带着岁月的痕迹，是夜市开了十几年的老店。

老板是地道广都人，手艺正宗，火候把控堪称一绝，炒粉、炒面、炒饭都是夜市一绝，回头客更是络绎不绝。

摊位前烟火缭绕，铁锅翻炒的铿锵声响清脆悦耳，酱香、米香、蛋香交织相融，浓郁扑鼻。

老板手法娴熟，颠锅、翻炒、调味一气呵成，每一份粉面都火候均匀、干爽不油腻。

见余安安驻足，老板操着一口广普吆喝：“靓女，食啲咩？炒粉、炒面、炒饭都系正宗广式口味，镬气十足！包你食过翻寻味！”

余安安看着摊位上的招牌品类，开口说道：“酸豆角三丝炒河粉、火腿蛋炒公仔面、广东腊肠虾米蛋炒饭，每样五十份，全部打包。”

老板闻言微微一愣，随即笑着应下：“好嘅??！好嘅??！冇问题！一次性要咁多，每份都同你做得足量足料，腊肠、虾米、火腿绝不偷工减料！”

酸豆角三丝炒河粉10元一份，五十份总价500元；火腿蛋炒公仔面11元一份，五十份总价550元；广东腊肠虾米蛋炒饭13元一份，五十份总价650元；合计1,700元。

说话间，老板已经开启加急模式，两口铁锅同时开工，热油下锅，配料爆香，粉面入锅快速翻炒，调味、颠锅、出锅行云流水。

余安安付完款给老板说了星系重型货车的位置，交代完就前往第四家小摊。

第四家是网红铁板鱿鱼摊位，红彤彤的炭火烤炉滋滋作响，超大只的鱿鱼平铺在滚烫的铁板上，高温炙烤下慢慢蜷缩收紧，刷上秘制蒜蓉辣酱、孜然粉、白芝麻，香气霸道浓烈，远远就能闻到浓郁的焦香。

年轻的摊主手脚麻利，干劲十足，看见客人立刻热情吆喝：“美女！铁板鱿鱼要不要试试？”

余安安看着铁板上滋滋冒油的鱿鱼，开口道：“整只铁板鱿鱼一百份，鱿鱼须三百份，全部微辣，多放孜然，打包。”

摊主瞬间精神大振，连忙应声：“没问题！我保证给你烤得外焦里嫩，好吃到你今晚做梦都在吃！”

余安安：“……”

整只铁板鱿鱼30元一份，一百份总价3,000元；鱿鱼须18元一份，三百份总价5,400元，合计8,400元。

付款完成后，摊主加急烤制，滚烫的铁板锁住鱿鱼的鲜嫩，秘制酱料渗透肌理，每一份都香气十足。

打包封盒后，余安安将这批鲜香十足的铁板小吃尽数存入货车车厢。

交代完星系重型货车的位置后，余安安来到第五家摊位。

第五家摊位是老式酱香烤猪蹄摊位，摊位前常年排队，是夜市爆款小吃。

烤得焦香软糯的猪蹄，外皮金黄油亮，刷满秘制老酱，撒上花生碎、辣椒粉、孜然粒，卤香、焦香、酱香层层叠加，软糯脱骨、肥而不腻。

中年摊主笑着招呼：“姑娘，来份烤猪蹄呀！先卤后烤的猪蹄，那个软糯入味，还有满满的胶原蛋白，让你越吃越美！”

“一百份烤猪蹄，全部打包。”余安安不太平静地说道。

摊主一脸惊喜，连忙应声开工：“没问题！我给你烤得软烂脱骨，酱刷足，料放满，保证每一份好吃到让你心情好！”

烤猪蹄38元一份，一百份总价3,800元。

炭火慢烤的猪蹄色泽红亮，软糯Q弹，卤香浸透每一丝肉质，咸香微辣、口感绝佳。

第六家是长厦特色臭豆腐摊位，黑色的豆腐块在热油中翻滚煎炸，外皮炸得酥脆，内里依旧嫩滑，浇上秘制蒜蓉汤汁、剁椒酱料，撒上香菜、榨菜，闻着微臭、入口极香，汤汁浓郁、入味十足。

摊主是地道长厦人，热情爽朗：“美女！正宗长厦臭豆腐，要不要来一份？”

“三百份臭豆腐，全部打包，多加汤汁和酸萝卜。”余安安说道。

臭豆腐10元一份，三百份总价3,000元。

摊主麻利煎炸、浇汁、封装，每一盒都汤汁饱满、香气浓郁。

第七家是手工鸡蛋汉堡摊位，老式铸铁模具烤出来的鸡蛋汉堡，带着复古的味道。

外皮金黄酥脆，内里松软饱满，夹着鲜肉馅、鸡蛋、生菜，蛋香、肉香、面香完美融合，香甜咸香交织，口感丰富扎实。

阿姨举着可爱的鸡蛋汉堡，笑着推荐：“小姑娘，刚出锅的鸡蛋汉堡最香，要不要买个尝尝？”

“一百五十个鸡蛋汉堡，全部打包。”余安安说道。

阿姨又惊又喜，还给余安安塞了一个：“这个你先拿着吃，不收费，剩下的婶儿这就开始整。”

余安安和阿姨道谢后，照例给她指了星系重型货车的位置。

鸡蛋汉堡10元一个，定购的一百五十个合计1,500元，但余安安还是扫了1,510元过去，不白吃。

第八家是炸串摊位，品类丰富、荤素齐全，鸡柳、鸡排、年糕、茄子、金针菇、骨肉相连、炸火腿肠一应俱全。

食材新鲜现炸，油温把控精准，炸出来的串物外酥里嫩，刷上秘制甜辣酱料，口感绝佳。

年轻的摊主热情介绍：“美女，荤素炸串随便选，现炸现卖，酱料甜辣、香辣、原味都可以！”

余安安直接批量订购：“经典荤素炸串套餐一百份，全部打包。”

经典荤素套餐定价23元一份，五荤五素，一百份总价2,300元。

摊主即刻开工，各类食材分批下锅油炸，滋滋冒油、香气四溢，炸好后均匀刷酱、装盒打包。

第九家是特色烤冷面摊位，夜市人气顶流。

劲道的冷面面皮煎至微焦，打入鸡蛋、刷上秘制酱料，裹上火腿、葱花、香菜，裹卷压实、切块装盒，酸甜微辣、软韧入味。

摊主手脚飞快，一边煎制一边吆喝：“正宗烤冷面，酸甜口经典味道！”

余安安直接定了二百份烤冷面。

烤冷面8元一份，二百份总价1,600元。

第十家是盐焗小吃摊位，盐焗鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鹌鹑蛋，原汁原味、咸香入骨，肉质紧实不柴、鲜香入味，越嚼越香，耐放又好吃。

老板热情介绍：“正宗克家盐焗工艺，无重辣重油，鲜香入味，放凉更好吃！”

余安安订购：“盐焗鸡五十只、盐焗鸡翅一百份、盐焗鸡爪一百份，全部真空打包。”

盐焗鸡80元一只，五十只4,000元；盐焗鸡翅和盐焗鸡爪都是20元一份，合计4,000元，整笔订单总价8,000元。

真空包装干净卫生、方便储存。

第十一家是红糖糍粑摊位，手工捶打的糯米糍粑，外煎金黄酥脆、内里软糯拉丝，淋上古法红糖浆、撒上黄豆粉，香甜软糯、满口回甘，是老少皆宜的经典小吃。

老板娘笑着说道：“手工糍粑，现煎现卖，红糖浓郁，软糯不粘牙！”

“两百份红糖糍粑，全部打包，多放黄豆粉和红糖浆。”余安安说道。

红糖糍粑8元一份，二百份总价1,600元。

最后余安安还买了500个各种味道的钵仔糕，花了1,500元；买了300串冰糖葫芦，花了3,000元；买了300打炭烤生蚝，花了9,000元。

夜市消费一共花了54,260元，蓝星账户余额还剩1,259,029,635.12元。

余安安站在夜市街口，确认所有打包的餐食封装完好、无遗漏后，她转身坐入车内，趁着温柔夜色赶回清溪村老宅。