暮色沉沉,最后一缕残阳彻底沉入连绵的青山褶皱之中,澄澈的天幕从炽烈的橘红,一点点晕染成温柔的藏青,细碎的星子次第亮起,错落点缀在无边的夜空里。
时间悄然走到晚上七点,晚风穿过清溪村村口的树林,卷起枝叶轻响,吹散了白日残留的燥热,带来了山野独有的清冽凉意。
余安安操控着星系重型货车平稳驶入村口平整的水泥大道,目光扫过眼前络绎不绝的车流。
往日里清静安宁的清溪村,此刻一改往日的寂寥,数十辆大型货运货车首尾相接,排成整齐的车队,有条不紊地进出村落。
车灯汇成流动的星河,暖黄的光线划破沉沉夜色,货车引擎的低沉轰鸣交织着工作人员的交谈声,让静谧的小村庄多了几分热闹的烟火气与忙碌的生机。
这些都是她之前购买牛羊时一并购入的养殖耗材运输车。
车队总队长一眼就认出了这辆辨识度极高的货车,立刻快步上前,脸上带着诚恳的笑意,主动抬手打招呼:“安安小姐,你回来啦!”
他脸上带着奔波一天的疲惫,眼底却满是踏实与恭敬,继续汇报道:“你之前定制采购的全套养殖耗材,我们车队全员加急配送、昼夜赶路,进度远超预期。按照目前的卸货、清点、规整速度,今晚十点之前就能全部完成入村转运,最晚不超过十一点,比合同提前一天完成所有的运送验收指标。”
降下的车窗,送来微凉的晚风。
余安安轻轻点头,唇角扬起一抹温和的笑意:“辛苦你们全队这十来天的奔波了,一路赶路肯定又累又渴,等忙完手头的工作,随时可以来我家老宅小院喝水歇息,不用客气。”
“好的好的,那我们就先多谢安安小姐关照了!”
说完这话,他又想起后续的验收签字流程,生怕耽误余安安的休息时间,连忙细心确认:“安安小姐,等我们所有耗材全部配送到位、规整清点完毕,我就过去找你对接签字验收。你放心,流程不会繁琐,几分钟就能办妥。就是想问一下,你今晚不会十一点前休息吧?我们怕过来打扰到你。”
“不会。”余安安轻轻摇头,“我今晚就在自家院子里等着你们,忙完直接过来就好。”
“那就太好了,多谢安安小姐体谅!”
队长彻底放下心来,脸上的笑意愈发真切,再三道谢后,便转身快步回到工作岗位,继续指挥车队有序卸货、规整物资,不敢有丝毫懈怠。
余安安抬手轻轻升起车窗,重新启动车辆,操控着星系重型货车缓缓驶离村口,沿着村内平整的水泥路,朝着自家老宅的方向平稳行驶。
夜色笼罩下的清溪村格外安宁,道路两旁的农家小院灯火点点,暖黄的灯光透过窗棂洒落,映照着路边郁郁葱葱的草木,偶尔传来几声犬吠与虫鸣。
忙碌的囤货行程紧凑又匆忙,一整天她几乎没有空闲进食,此刻静下心来,空腹的饥饿感瞬间席卷全身,肚子空空荡荡的,隐隐传来细碎的空腹响动,真切的疲惫与饥饿交织在一起。
她没有片刻耽搁,抬脚径直走向院中的厨房。
老宅的厨房干净整洁,厨具摆放整齐有序,采光通风俱佳,即便入夜后不开灯,借着窗外的月色,也能清晰看清室内布局。
余安安熟门熟路地扫视一圈灶台、餐柜与案板,果然没有看到任何剩菜剩饭。
外公一辈子勤俭持家,做饭向来秉持着宁少勿多、绝不铺张的原则,每一顿饭菜都做得刚刚好,精准贴合两人的食量,几乎不会有剩余。
如今后院还安置了「宠物之家」,收留喂养了28只猫猫狗狗,每日的食材分配更是精打细算,每一份饭菜、每一点食材都合理分配,半点不会浪费,自然更不可能有隔夜剩菜留存。
没有现成的饭菜,余安安也不将就,索性自己动手做一顿简单暖胃的快手晚餐。
她打开厨房的冰箱,柜门推开的瞬间,满满当当的新鲜食材映入眼帘,层层分区摆放得整整齐齐。
上层是各类新鲜绿叶蔬菜、菌菇瓜果,中层是处理干净的鲜肉、蛋类、水产,下层是各类主食、半成品食材,荤素搭配、品类齐全,足够她随时做出丰盛的餐食。
余安安熟练地挑选食材,拿出一把鲜嫩的上海青、几个新鲜的土鸡蛋,还有一小块肥瘦相间的五花肉,又从蒸箱里取出提前发酵醒发好的白面馒头,准备开启快手晚餐的制作。
灶火燃起,蓝色的火苗平稳燃烧,温热的烟火气瞬间填满了整个厨房。
余安安动作利落娴熟,多年的独立生活让她厨艺精湛,处理食材行云流水。
五花肉去皮洗净,切成均匀的薄片,肥瘦分层分明;土鸡蛋打入白瓷碗中,快速搅匀打散,蛋液金黄透亮、质地细腻;上海青摘去老叶,反复冲洗干净,沥干水分整齐码放。
第一道快手菜是最家常的青椒炒五花肉。
热锅冷油,油温微热后下入切好的五花肉片,中小火慢慢煸炒,随着油温升高,肉片渐渐蜷缩出油,多余的油脂被逼出,肥而不腻、香气四溢。
随后下入切好的青椒段、少许蒜末和姜丝爆香,大火快速翻炒,激发出食材本身的鲜香,再加入少许生抽、少许老抽提色、一点点蚝油提鲜,不用过多繁杂调料,保留食材最本真的风味。
全程大火快炒,翻炒均匀后收汁出锅,一盘色泽红亮、油润鲜香的青椒炒五花肉便做好了。
肉片紧实弹牙,青椒脆嫩爽口,咸香入味。
第二道菜是清淡解腻的清炒上海青。
锅中留少许底油,下入蒜末爆香,倒入沥干水分的上海青,大火快速颠勺翻炒。
绿叶蔬菜极易成熟,短短十几秒的翻炒,原本挺拔的青菜便微微变软,色泽变得愈发翠绿鲜亮。
加入少许精盐、一点点鸡精调味,简单提味后即可出锅。
整道菜色泽青翠欲滴,口感清甜脆嫩,清爽解腻,刚好中和了五花肉的醇厚油润,荤素搭配恰到好处。
两道家常菜出锅装盘,热气腾腾、香气扑鼻。
与此同时,蒸箱内的两个白面馒头也刚好蒸制完成。
白白胖胖的馒头蓬松暄软、饱满圆润,表皮光滑细腻,掰开后内里气孔均匀,麦香浓郁,温热软糯,口感极佳。
一张小小的木质餐桌,两道荤素搭配的家常小菜,两个温热饱满的白面馒头,没有精致繁复的摆盘。
余安安端坐在餐桌前,慢悠悠享用着自己亲手做的晚餐。
五花肉鲜香入味,青椒脆嫩多汁,青菜清甜爽口,馒头软糯麦香十足,简单的食材,却抚慰了一整天的奔波与疲惫。
不急不缓吃完晚餐,将桌面收拾干净,碗筷清洗归位,厨房恢复整洁如初。