直到桌凳都摆好,陆续有食客坐下,阿陶才嘱咐他:“你先学着怎么招呼客人吧,一会儿油条炸好了,我怕是顾不过来这边了,到时候你要记下点了豆腐脑的客人,阿聪哥盛好豆腐脑后,你就负责端给客人,行不行?”
听上去也没有多难,秦若昭抿着嘴点了点头。
“阿陶,来两碗豆腐脑,四根白面油条,一会儿油条炸好了一块儿上!”
这两个还是镇上的熟客,上回赶集的时候也来了,阿陶琢磨着他俩应该是哪个富贵人家或是铺子里负责采买的伙计。
“好嘞!两位大哥今儿个又来赶集?”
“这不是天儿越来越冷,菜蔬果子这些都不好买了,可不得多跑几趟!”其中一个高些的回道,又突然想起什么似,“不过这天冷了,集上卖油炸果子的倒多了起来,这一路过来,光卖油条的就看着两家了。”
说着又笑呵呵转身对阿陶道:“不过你放心,我俩都好你家这口豆腐脑,绝不会去别家买的。”
阿陶心里嘀咕着他刚刚的话,嘴上却接的很快:“那多谢两位大哥关照了,今儿个带了家里泡的酸萝卜,等会儿给您二位送上一碟,酸辣爽口得很。”
说完赶紧凑到沈悠然身边,低声道:“哥,你听着了吗?真有别人开始卖油条了!”
沈悠然点点头,表情也有些凝重,虽然他早已经料到肯定会有跟风的,毕竟炸油条并没有多难,何况之前就有类似的油炸果子,他只是没想到会这么快,他们开始卖也不过两三天时间。
“怕是前儿个大集的时候,咱家生意太好,被人看在眼里了。”
前几年因为灾荒的缘故,吃食生意成本高不好做,街上多是一些卖蒸饼汤饼的,连包子烧饼都不常见了,也就是近两年,老天爷风调雨顺的,地里收成都不错,新朝廷又减了赋税,百姓们日子好过了一些,街上吃食摊子才多了起来,不过之前也没见有卖油炸果子的,毕竟如今油价还是贵的很,怕不好回本。
现在看沈悠然家卖油条生意这么好,难免有人动了心思。
“不过也不用太担心,”沈悠然边翻着锅里的油条边宽慰阿陶,“当初咱们定价的时候不就考虑这个情况了吗,所以定的价格本就不高,利润也远不如卖豆腐脑的,别家肯定不会从价格上跟咱们竞争,只要他们的油条不比咱家的好吃,咱们的生意就照样做。”
“我不信他们能做的比咱家油条好吃!”
沈悠然看他还有些气呼呼的模样,笑道:“你要是不放心,一会儿抽个空买两根别家的油条尝尝嘛。”
“对呀!”阿陶一下子被提醒了,又转念一想,招手让秦若昭靠过来。
“阿…阿昭,”阿陶第一次喊有些别扭,不过想到要麻烦人家跑腿,还是继续开口道,“那个,你刚刚也听到了,集上有别家卖油条的了,趁着这会儿人还少,你去集上转一圈,把别家的油条都买一根回来,行吗?”
秦若昭刚刚听他俩说话就知道是怎么回事儿了,毕竟也是从小听秦掌柜念生意经念大的,他只是疑惑为什么阿陶每次让他干什么,都要问句‘行不行?’,他昨晚明明都表态过了。
见他不说话,阿陶以为他不愿意,又解释道:“不是故意使唤你,天旭哥去镇上卖豆腐脑了,阿聪哥得在这边顾着,一会儿油条炸好买的人多,我也得留下顾着,明明又太小…”
秦若昭皱着眉头打断他:“我又没说不去,而且…”
见阿陶和沈悠然都看向他,秦若昭小声道:“而且,我看我爹打探别家生意,都会专门找面生的人去,不会让自家铺子里的伙计去的。”
“还挺机灵,”沈悠然笑道,又扭头对阿陶道,“他说的不错,咱们几个都不适合去,没准儿人家都认得咱们呢,抓把钱给阿昭吧,他去正合适。”
阿陶则有些惊奇的看着秦若昭,他之前以为这就是个只会吃喝玩乐发脾气的跋扈小少爷呢。
秦若昭被他看的发毛,抓过钱来匆匆转身去集上了。
沈悠然又让阿陶趁着这会儿功夫,到斜对过的猪肉摊子上先买二十斤猪肉,做红烧肉得用猪腹部的五花肉才好吃,但这会儿的人也都爱买肥肉吃,一头猪出的肥肉又远不如后世的多,去晚了怕就卖完了。
第一锅油条刚出锅,阿陶正好就回来了,有些费劲的弯腰背着背篓:“可真沉!”
沈悠然赶忙给他接过来:“怎么没让人给送过来?”
阿陶也有些后悔:“我想着就几步路,就没好意思让人送。”
“以后可不能这么着了,压得不长个儿了怎么办,再说咱买了这么多肉,人家肯定会愿意帮着送的,不用不好意思,记着没?”
阿陶点点头,见买油条的人已经排起了队,也来不及再说别的,赶紧开始招呼起来。
不一会儿,秦若昭也带了几根油条回来了,他等阿陶卖完一筐油条,才上前递给他:“总共有三家卖油条的,还有两家卖别的油炸果子的。”
阿陶接过来先打量了一下,感觉都没自家的油条卖相好,但怕是自己有偏见,又每个撕了一块放嘴里,还分给秦若昭一起尝,又拿着到身后递给沈悠然。
“哥,我吃着都不如咱家的,你尝尝看。”
沈悠然试了试也感觉不如自家的好吃,要么是不够酥脆,要么是不够蓬松,只有一家口感味道还可以,不过分量上有些不足,看上去一根油条只有自家的三分之二左右。
阿陶这下彻底放心了。
虽然这样,今天来买油条的人也不如上次那么多了,一是新摊子总能抢些生意,二是今儿个是小集,本来就不如大集的人多。
约么过了辰时,摊子上就没有那么忙了,几个人轮流吃了早食,秦若昭终于吃到了从早上就让他馋得咽口水的大油条了。
果然好吃!
外酥里嫩,咬一口下去十足的满足感,要是能再搭上一碗早上那现磨的热豆浆就更好了。
阿陶见他吃的香,笑着问道:“怎么样,比刚刚那几家的好吃吧?”
秦若昭心里猛点头,脸上却还矜持着:“还成吧。”
沈悠明在一旁毫不留情的戳穿他:“他吃的都眯眯眼了!”
他边说还边模仿,眯着眼睛仰着小脸给人看:“就是这样,这样,我吃肉肉的时候就这样!”
几人被他的模样逗的不行,但看秦若昭有些羞愤的模样也都不戳破他。
快到晌午的时候,蒋天旭才挑了担子回来了,一回来就先跟沈悠然说在集上看到了别的油条摊子。
“这个我们已经知道了,刚刚还让阿昭买了几根回来尝尝,放心吧,都不如咱家的好吃,不过今儿个的生意还是受了些影响,带的面团这会儿还没用完,估摸着得卖到过晌午了。”
蒋天旭听了点点头:“那就多卖一会儿吧,晌午还能再卖些,过会儿就该上来人了。”
阿陶给他倒了碗水递过来:“天旭哥,你先喝口水歇歇吧。”
蒋天旭摸摸他的头道声谢接过来,他确实渴了,卖完豆腐脑后又去镇上各个吃食铺子转了转,到这会儿还没来得及喝上口水。
不一会儿,果然人又多了起来,秦若昭再次见到阿陶快速的算钱能力还是忍不住在心里惊叹,怪不得他爹想要人家当儿子呢,他这一上午观察下来,这阿陶确实处处比自己强。
不仅懂事能干,还很是聪明机灵,不说沈家几口人,连蒋天旭和葛春生两个“外人”也都对他很好,甚至一些食客都很喜欢他,一声声“阿陶”“阿陶”的喊着,相熟的还会聊上几句,有两个甚至是他认得的人。
而自己呢,连个碗都端不好,一上午已经摔了两次了,人一催他就着急,一着急就想发脾气,甚至想拿碗砸人跟前,吼上一句“催催催,催什么催,就不能等会儿吗!”
当然他也只敢心里想想,这会儿还是老老实实拿着抹布撇着嘴擦桌子,蒋天旭回来后终于不用他端碗了,不然怕是碗都要摔没了。
终于又熬过了晌午这一阵子,油条也卖得差不多了,沈悠然他们才准备收摊了,秦若昭心里开心得很,甚至都没等别人开口,自己就主动帮着收拾桌凳往板车上装了。
回到家里,只有李金花在,看到蒋天旭拎下来的一整篮子的猪肉,哎呦一声笑道:“怎么买这么多?这明儿个全村的人过来怕是都够吃的了!”
沈悠明则开心的很,抱着李金花的腿又蹦又跳:“哥哥说天天都吃肉肉!”
李金花戳戳他的小脑门:“美的你!那不得吃成个小胖墩了!”
沈悠明不怕胖,捏捏自己愈发圆润的小脸蛋,臭美的很:“多可爱呀!”
“多可爱呀!”沈悠然也伸手捏捏他的小脸,又笑着对李金花解释道:“按一人两碗预备的,明儿个在咱家吃完,再让他们一人端回家一碗,还有老李头和张叔那里各送一碗。”
“也成,”李金花点点头笑道,“这水塘子挖好了,也算咱们村的大事,大家伙儿都跟着吃顿好的庆祝庆祝,呵呵。”
把东西归置好,匆匆吃过李金花给他们留的中饭,蒋天旭便准备到地里帮着耕地。
“悠然,真不用你去,刘叔和阿旺也都在呢,你抽这会空儿先算算帐,晚上回来再跟你说镇上饭馆的情况。”