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第29章 蜕变

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杜师傅哼了一声,花白的眉毛一挑:“胡闹!那是治病还是杀人?用药如用兵,贵在精准。君、臣、佐、使,分量配伍,差之毫厘,谬以千里。得先辨清症候,才能对症下药。一股脑用猛药、虎狼药,那是庸医所为!”

他这话虽是冲着孙大娘说,眼神却瞥向徐碧城,仿佛意有所指。“好比有些人,内里虚火旺,外面看着急吼吼,你光给她清火药不行,得先固本培元,让她沉下心来,气沉了,神稳了,那点虚火自然就下去了。自个儿的心都没安顿好,能帮谁看病?”

徐碧城站在那里,耳边回响着孙大娘关于“和面分寸”的生活哲理,和杜师傅“用药精准”的医道至理。这两者看似风马牛不相及,却在此时此地,奇异地交汇在一起,狠狠撞入她的心扉。

她一直以来的“热忱”,何尝不是一种“虚火”?她的“帮忙”,又何尝不是一种不分症候、不管配伍的“虎狼药”?

她看着自己沾满面粉的双手,第一次不再觉得它们只能带来麻烦。或许,它们也可以像孙大娘一样,做出抚慰人心的点心。或许,她也可以慢慢学习,像杜师傅一样,找到帮助别人的正确“方子”和“分量”。

这个认知让她心中那股一直拧着的气,忽然间就松了下来。一种前所未有的平静感缓缓弥漫开。

她深吸一口气,不再急于求成,而是学着孙大娘的样子,重新舀了一勺水,一点点地加入面粉中,眼神专注地观察着面的变化。

孙大娘和杜师傅交换了一个眼神,彼此眼中都有了然的笑意。杜师傅没再说什么,自顾自盛了碗粥,就着一小碟酱瓜,坐到门口的小凳上慢慢吸溜起来,阳光照在他佝偻却安稳的背上。

厨房里安静下来,只剩下面团在盆里揉动的轻微声响,和窗外渐渐热闹起来的市井声。徐碧城的心,也在这份专注的劳作中,真正地沉了下来。

当第一炉红菱酥的香气从灶膛里飘出来时,徐碧城小心翼翼地将其取出。酥皮虽不及孙大娘做得那般玲珑剔透,却也金黄饱满,未有焦糊。

她拈起一块,轻轻吹了吹,递到孙大娘嘴边:“大娘,您尝尝?”

孙大娘就着她的手咬了一小口,细细品了品,眼中露出真实的赞许:“嗯!火候正好,酥皮也起得好!我们碧城,真是心灵手巧!”

此时郭走丢闻着味来到了厨房,看着刚出锅红菱酥眉开眼笑,喜滋滋地吃起来:“碧城!你人真好!简直太好吃了!”

“伤还没好,适可而止。”身后不出所料传来唐山海无可奈何的声音。

徐碧城被这份温馨的氛围所感染,脸上绽开一个真正轻松而腼腆的笑容,不再是为了讨好或掩饰,而是发自内心的喜悦。

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